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重庆市涪陵区食药监分局整治“前灶后厅”改善城市环境

作者: 来源:admin 关注: 时间:2018-12-23 18:33

本报讯 (文光辉)近期,重庆市涪陵区食药监分局采取有效措施,开展了“前灶后厅”行为整治工作。

重庆小面馆、小吃馆多,为了招揽生意,不少餐饮店将锅和灶设置在店门前,既影响环境,也不卫生,更影响市容市貌。然而受习惯和经营环境的影响,重庆地区小餐饮店“前灶后厅”现象普遍存在。随着城市环境的不断改善,这种“前灶后厅”现象越来越受到市民的诟病。

为从根本上消除“前灶后厅”顽疾,该局专家咨询会向食品安全专家咨询了治理方法。同时,专门到重庆市沙坪坝、南川、长寿等区县及全国各地学习整治“前灶后厅”的先进经验。通过取经,制定了符合该区实际的整改方案。随后,该局采取分街道、分片区、分路段、逐户上门等方式,以座谈会的形式多层面、多形式,点对点向广大经营者宣讲有关规定、标准、要求等,苦口婆心的工作方式取得了绝大多数经营者的理解和支持。据统计,目前共召开了座谈会22次,上门宣讲2500余户次,发放宣传资料1.8万余份。

此外,为扎实抓好治理工作,该局自筹资金30余万元,印制创卫工作手册3000本、食品安全公示栏5000张、管理制度5000套等,上门免费发放和张贴,引导经营者自觉做好整改工作。



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