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进口猪肉作为国内猪肉供给的一项来源，近来备受注，市场对今年进口肉增加的预期较强。一方面，在经过前两年的深亏导致资金匮乏以及日益严格的环保要求下，生猪养殖散户大量退出市场，生猪产能持续萎缩，加之冬季仔猪腹泻和猪五号病等疫情的助推，国内生猪市场整体呈现出供应短缺的局面。另一方面，进口猪价格相对便宜。国内猪价处于历史高位并且市场预期高价可能会延续到年底，而国外猪价相对较低。相关数据显示，美国生猪价格仅不到中国的一半，尽管运到中国需要支付运费、关税等费用，但成本依然低于中国。
生猪供应存在缺口且进口猪具有价格优势，令进口猪肉受到加工企业的欢迎，行业人士预计今年中国猪肉进口将首次突破100万吨，较去年的77.7万吨上涨至少28%。
那么，如果真如市场预期的那样，2016年中国将进口100万吨的猪肉，这100万吨的猪肉供应量在国内市场上占有怎样的份量呢？
根据历史数据，从2011年开始，我国猪肉进口量开始激增，进口量46.77万吨，同比增加132.28%，主要由于猪肉价格高位运行，国家加大进口猪肉量来防止国内猪价过度上涨；2012年进口猪肉52.2万吨，增加11.7%；2013年进口猪肉58.32万吨，进口增涨趋于平缓；2014年进口56.42万吨；2015年进口77.7万吨。虽然近几年来猪肉进口量在逐年增加，但与国内不足5700多万吨的消费量相比，进口量仅占1%左右的份额。即使2016年猪肉进口量涨至100万吨，占我国猪肉消费量的比例也不足2%。
尽管进口猪肉量在我国猪肉消费中占比仅1%左右，但作为我国调控猪肉供需平衡的重要手段之一，其数量的增加也将对我国市场产生一定影响。一方面，作为平抑猪价的重要手段，进口猪肉数量的增加更多影响的是人们的心理层面，改变短期或局部的行情。另一方面，一旦猪肉进口的国门打开，未来猪肉进口量可能会急剧增加，不断挤占国内市场份额，加大对国内猪价的冲击力度。但同时，进口猪肉的增加，也会加快国内猪价与国际接轨的步伐，降低猪价暴涨的概率。
因此，虽然短期内猪肉进口量在国内猪肉消费中占比较低，对国内猪价影响影响，但随着猪肉进口量的增加，其对国内猪市的影响也将增加，需要我们持续关注。
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