[两岸春节]到台湾，这些台式民俗活动不容错过

　　再过几天就是家家团圆、家家欢乐的春节啰!春节，是我国人民的传统节日。美丽的宝岛台湾与祖国大陆血肉相连，息息相关。台湾过年的民间风俗，跟祖国大陆基本相同，但也有其独特之处。台湾地区过年有何特别的习俗?如果这个春节你到台湾去，那这些民俗活动不容错过——

　　在台湾，小年夜指除夕前一天，台湾人按习俗在这一天要拜天公，就是玉皇大帝。拜天公很有讲究，要选择“吉时”，还要准备“五牲”做供品，包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉和豆腐干。

　　五牲之中，鸡与鸭一定要用全鸡全鸭，而且脚都要放在它们的腹腔里，不能留在外面，为的是“别让煮熟的鸡鸭飞了”。同时还要准备“五行小菜”——金针或金桔代表“金”、黑木耳代表“木”、冬瓜糖或冰糖代表“水”、龙眼干代表“火”、花生代表“土”。

　　辞岁之后，就进入过年的高潮——吃年夜饭，台湾称“围炉”。以前是在桌子底下放炭炉，现在则以火锅或电磁炉取代。一家人热乎乎地围坐一桌共餐，和乐团圆，兴旺隆盛。年夜饭中，除了要吃象征全家团圆的鱼丸、虾丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的全鸡(“全鸡”闽南语发音同“全家”)，还有几道菜不可少，如芥菜，叫“长年菜”，吃时要一根一根先头后尾，不能横食，也不能嚼断而食，象征绵延不断;“韭菜”，取其与“久”谐音，象征长寿;萝卜，闽南话称它为“菜头”，表示“好彩头”(吉兆)。桌上的菜，每人都要下筷吃一口，此乃象征齐全，即使平常滴酒不沾的妇女及孩子,也要喝上一点点酒，因“酒”与“久”同音。一家人齐聚一堂，把酒言欢，畅叙亲情，人们期待的早已不是桌上有多么丰盛的菜肴，而是一家人团聚亲热的温馨气氛。

　　台湾农村一些地方在围炉后还有“跳火囤”之俗。将稻草、蔗叶点燃放在盆中，家中男性成员面向正厅，依长幼次序跳过火盆，取“兴旺如火”的吉意。跳时口中还要念些讨吉利的顺口溜，如“公担金，婆担银，跳入厝，代代福”。火熄后，将灰烬送进厨房的大灶里，祈求神明保佑发财。

　　最为特别的是，在台湾地区有一种叫做“避债戏”的娱乐活动，“避债戏”，就是大年三十晚上，一些寺庙演戏。那些欠有别人债款而年前又无法还清的人，为了躲避债主上门催债，便偷偷地跑到庙前的“避债戏”台前“看戏”这时，如果讨债或收账的人，硬是闯到“避债戏”台下来找人要钱的话，不仅会惹起“公愤”，而且必遭“群打”，讨个没趣。

　　这台戏，从除夕一直演到新年的早晨。这样，那些躲债的“看戏”者，也就可以安然无恙地回家“欢度”新年了。这一习俗，如今在台湾民间的一些乡村里仍然保持，但是早已失去了原来的那些意义。

　　台湾的宗教信仰浓厚，新春期间民众常去庙宇进香祈福。许多民众自除夕夜开始，便前往崇敬的庙宇上香膜拜。有些庙宇会在除夕夜先将庙门关闭，并将神明的主炉以红纸封起来，直到事先向神明请示的子时吉刻届临，才将庙门打开，早就持香挤在门外的虔诚信众，蜂拥向前争着插上第一炷香，此称“抢头香”。据说抢到头香的信众会受到神明的特别庇佑，获得好运。民间还盛行于新春期间到寺庙点灯祈福，点灯类别有平安灯、光明灯、元辰灯、财利灯、文昌灯等。佛教以灯比喻光明与智慧，如信众能燃灯供佛，就能身体健康、事业成功。

　　喷春，即“鼓吹阵”，早期是由三四个穷人组织而成的小乐队，沿街奏乐助兴讨红包。各家各户为讨个吉利，就让他们在门口大奏“天官赐福”、“招财进宝”、“迎春接福”等吉祥乐曲，然后送一个红包给他们。现在，喷春大都由国术馆的舞狮团在庙宇表演节目来取代。

　　当然，和大陆一样，灯会是台湾地区元宵节的重头戏，除了传统灯会外，最有名的就是“北天灯南蜂炮”。

　　“北天灯”指台北县平溪乡点天灯祈福活动。天灯也称孔明灯，据说源于孔明的后代在元宵节放天灯怀念先祖的习俗。平溪天灯向来是台湾元宵夜一道亮丽的风景。

　　台东的炮炸寒单爷，是台湾元宵节庆中相当具特色的活动。寒单爷的的传说有数种版本，有人认为寒单爷是武财神赵公明、也有认为是玄坛元帅，发展出来的炮炸寒单爷民俗，有除瘟作用及意味着炸走贫穷和孤寒，鞭炮炸得愈多，来年运势也会愈旺。

　　台湾地区的传统元宵节庆中，最具震憾效果的，莫过于台南盐水的蜂炮，“蜂炮”又名“烽炮”，比较正式的名称应为“从蜂炮”或“踪蜂炮”，意指群蜂出巢之炮，所以盐水人也叫“放蜂仔”。

　　活动通常举行两天，并以农历正月十五元宵节当晚最为热闹，也是整个活动的重头戏。每年神轿、艺阵绕境队伍从武庙出发，小镇入夜后数十万箭蜂炮齐发，十分亮丽璀璨，炮声震耳欲聋，加上神轿轿班，往往吸引人们戴钢盔、着厚衣来观赏，全台参与者可达数十万人，构成盐水蜂炮之夜的独特画面。

　　(华夏经纬网综合)

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