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“想去广州吃正宗粤菜”

作者: 来源:admin 关注: 时间:2019-02-06 20:18

大洋网讯 一个是千年不衰的机遇之城,一个是引领全球潮流的世界之都,因为一场浪漫的花之约——在哥伦比亚大学举办的广州海外花市,广州和纽约这两个相距12886公里的城市,在这个新年,有了一场跨越茫茫太平洋的相遇。新春佳节前夕,广报全媒体记者来到纽约和广州的城市地标,倾听两个城市的新春对话。

在纽约,时代广场、大都会博物馆、中央公园、公立图书馆、帝国大厦、百老汇大道、自由女神像等城市地标以及曼哈顿华埠,来自世界各地的游客面对镜头,用中文发出了“我爱中国年”的热情表白和“新年快乐!”的真诚祝福。

在广州,迎来春节的海心沙亚运公园繁花似锦,灿烂的阳光吸引了许多爱花的市民和游客。记者在采访中发现,不少新广州人都因为广州适宜的气候和过年的便利,选择把外地的家人接来过年,他们对于邀请美国人民来广州玩,也表现出了极大的热情。

新春对话之纽约:

我爱广州 我爱中国年

对中国年俗充满好奇

记者在采访中发现,在很多外国年轻人的印象中,中国是一个古老的国度,有着悠久的传统,他们都对中国人过春节的风俗充满好奇。

在纽约时代广场,一对荷兰情侣驻足接受记者采访。“中国人过春节,长辈会给晚辈‘发红包’。”女孩莎莉(Shari Hermans)说,她10年前曾去过中国香港,仍然记得中国过新年的习俗。临别时,他们用英语、荷兰语和粤语向中国人民送上新年祝福。

在第五大道,来自巴西的科多瓦(Cordova)一家四口表达了对中国这个古老的东方国度的无限憧憬。他们都知道中国新年的时间和习俗都跟西历新年不同。大女儿格雷奇拉(Graziela Barth Cordova)更是饶有兴致地跟记者学起了中国话,她用普通话说完“新年快乐”之后,又用她的母语葡萄牙语分享了“新年快乐”的发音。

在纽约公立图书馆,罗马尼亚姑娘欧阿娜(Oana Erbasu)对广州人的春节习俗十分感兴趣。“你们过春节会扎灯笼对么?”她说,在罗马尼亚,有些民族也会在新年里扎灯笼。“我们会用纸糊灯笼,寓意星星。而星星是吉祥的象征,在新年扎灯笼的意思就是向星星许愿,希望新年能一切顺利。”欧阿娜与很多年轻人一样,梦想就是环游世界。“我已经走过了欧洲的很多国家,现在开始到美洲旅游。我还没去过亚洲,我想我去亚洲的第一站就是中国,广州会是个不错的选择。”她说。

想去广州吃最正宗的粤菜

记者在采访中发现,很多年轻人对广州并不陌生。而在年轻“吃货”的眼中,粤菜的地位更是无可替代,“食在广州”的确名不虚传。

红彤彤的灯笼,五光十色的灯饰,在充满中国风情的曼哈顿华埠,记者采访了来自澳大利亚的雅基(Jacqui Branch)和汉娜(Hannah Ward),当时她们正在一间中国餐馆享用广东菜肴。令人惊讶的是,她们俩不但都能熟练地使用筷子,而且还点了地道的蒜蓉炒菜心和爆炒牛河。原来,她们都是粤菜的忠实拥趸。“在澳大利亚,我们俩也经常吃粤菜,菜式多,味道又好。”雅基说,第一次来纽约旅游,到曼哈顿华埠吃广东菜是她们此行不可或缺的行程。“我期待有朝一日,能到中国去体验原汁原味的中国新年,(到广州)品尝最正宗的粤菜。”汉娜说。

在百老汇大道,精彩的戏剧演出刚刚结束,纽约女孩娜塔莉娅(Natalia)和朋友兴奋地谈论着剧情。面对记者采访邀请,娜塔莉娅欣然应允。她非常喜欢中国新年,“热热闹闹,中国人不仅在家里庆祝,还在世界各地举行有趣喜庆的活动。”当听说广州是一个四季如春的花城时,她期待未来能亲身去广州看看,领略这个城市的风采。

新春对话之广州:

四季繁花似锦 吃喝玩乐全都有

一年四季到处有花看

彭燕一家来自安徽,她带着老人和小孩在海心沙观赏园林博览会。她认为广州最吸引人的地方在于温暖的天气。“我比较怕冷,所以基本每年全家都会在广州过年。”彭燕作为一位母亲,喜欢带着孩子一起亲近大自然,她也给想来广州游览的美国家庭提出了一些游玩的建议。“像长隆动物园和游乐园就很适合带着孩子去玩。还有海心沙、二沙岛、海珠湿地公园和白云山,绿意盎然,鲜花齐放,很适合喜欢大自然的游客。”而带着两家人一同来海心沙玩耍的杨少娜,则毫不犹豫地说:“广州哪里都很漂亮”,她举了个家附近的例子:“白云大道上的绿化两个月会换一次花,每次经过都觉得很美。”

在珠江边散步的甘霖姐妹俩老家在陕西,姐姐在广州住,妹妹在东莞工作,姐姐邀请妹妹过年来广州游玩。甘霖同样也觉得广州四季如春,春节期间在海心沙也能看到鲜花盛开,在老家就看不到这样的光景。如果要她推荐一个旅游景点给美国人民,她会选择广州塔,“因为这是广州最具代表性的地标”。

来自湖南的“湘妹子”尹淑瑛在广州已经生活了20多年,是一个不折不扣的新广州人,此次她带着侄女一起来珠江新城游览。她表示自己已经习惯了广州温暖的气候,因为老家经常下雪,所以她总是在这边过年,而每年春节她都会来花城广场游玩。“广州的公园都很漂亮。”对于想要来广州体验春节的美国人民,她强烈推荐北京路和花市,“非常热闹,很有过年气氛。”

从玩到吃无一不精

在素有“广州客厅”之称的花城广场上,有一个志愿者服务点,从70多岁的老太太到年仅3岁的小女孩,都身着绿白相间的志愿者制服,为新中轴线上的市民和游客提供帮助。

这里的站长曾建华和他的太太李笑梅曾获过“广州好人”和“广州道德模范”称号,夫妇俩当志愿者已经十年了。李笑梅说,他们最开始在街道做义工,组建了“妈妈私房菜服务队”,给孤寡老人们送爱心餐、提供生活服务。“广州的美并不仅限于城市之美,还在于市民良好的素质。志愿者能为这座城市增添温暖和美好。”曾建华说。

年纪最大的志愿者林瑞爱今年72岁,是一个地道的老广,她首先向美国人民推荐的是荔湾区传统花市。“它代表了旧广州的传统。”荔湾花市是广州传统的水上集市,数艘木船并排停泊在岸边,生菜和葱做的“盆栽”、年桔、蝴蝶兰、菊花等各种年花堆满船舱,游客可在水边选购。

而对于想看“新广州”的游客,林瑞爱则推荐她所身处的花城广场及周边:“来这里就不愁没东西看!这里有好吃的,有好玩的,还有游轮可坐,你想要的这里都有。”

文/广报全媒体记者 沈亦霖



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