2016年第15周国内外农产品市场动态
国内猪肉价格持平略涨，蔬菜价格明显回落
国际大宗农产品价格涨跌互现
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业部监测，2016年第15周（2016年4月11日-17日，下同）“全国农产品批发价格指数”为218.05（以2000年为100），比前一周降7.91个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为222.72（以2000年为100），比前一周降9.45个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60种鲜活农产品交易总量为60.41万吨，比前一周升10.5%。
1.猪肉价格持平略涨。猪肉周均价每公斤25.99元，环比涨0.7%，为连续第5周小幅上涨，同比高48.2%；鸡蛋周均价每公斤7.20元，环比涨0.1%，同比低4.3%；牛肉每公斤53.25元，环比涨0.2%，同比低1.2%；羊肉每公斤46.18元，环比涨0.1%，同比低10.3%；白条鸡每公斤15.32元，环比涨0.3%，同比高3.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.36万吨，环比增1.7%。
2.多数水产品价格持平略涨。大黄花鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢鱼和大带鱼周均价每公斤分别为41.01元、14.39元、12.05元、6.51元和30.65元，环比分别涨0.5%、0.5%、0.4%、0.2%和0.1%；鲤鱼和花鲢鱼每公斤分别为11.38元和12.42元，环比分别跌0.7%和0.1%。7种水产品周交易量1.33万吨，环比减2.2%。
3.蔬菜价格持续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.60元，环比跌10.2%，为连续4周环比下降，比第11周（3月14-20日）每公斤5.57元跌17.4%，同比高13.6%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，大白菜、洋白菜、油菜、莴笋、韭菜、生菜和菜花跌幅较大，环比分别跌25.3%、24.5%、22.1%、21.9%、20.8%、20.5%和20.5%；冬瓜、土豆、胡萝卜、平菇和白萝卜分别涨8.4%、5.2%、3.8%、2.5%和1.0%。28种蔬菜周交易量42.27万吨，环比增5.1%。
4.水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.14元，环比跌1.7%，同比低15.9%。分品种看，菠萝、西瓜、富士苹果和巨峰葡萄环比分别跌4.3%、2.4%、1.8%和1.6%。香蕉环比涨0.7%。7种水果周交易量13.37万吨，环比增10.5%。
二、国际大宗农产品价格
（一）食糖、小麦、棕榈油和豆油价格下跌
国际糖料理事会原糖周均价每磅14.46美分（每吨319美元），环比跌3%，同比高10%；美国芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为168美元和743美元，环比分别跌2%和1%，同比分别低8%和高7%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨697美元，环比跌2%，同比高6%。
（二）大豆、棉花、玉米和大米价格小幅上涨
美国芝加哥商品交易所大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为347美元和145美元，环比分别涨4%和3%，同比均低2%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅70.77美分（每吨1560美元），环比涨3%，同比低9%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为399美元和390美元，环比均涨1%，同比均低10%。
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