平时进餐馆就餐，我们的注意力多在饭菜的色香味，很少会关注桌上的餐巾纸，或只凭一般经验判断用纸安全。许多人并不知道，不合格的餐巾纸可能含有引发皮肤过敏、呼吸道感染甚至致癌物质，如可迁移性荧光剂、脱墨剂、二恶英、重金属物质、超量细菌……专家严肃地告诉我们，应严格区分卫生纸、擦手纸、厨房用纸、餐巾纸、湿纸巾等不同功能纸品，做到专纸专用。餐馆老板，你们听清楚了吗?
和其他纸制品不同，餐巾纸的“地位”比较讲究和高贵，因为它与我们生活的距离最近。优质的餐巾纸纸质柔软，吸水性强，不掉毛掉粉。由于直接和饮食接触，国家标准规定餐巾纸的卫生标准高于卫生纸。而一些卫生纸生产企业因为在生产时加入荧光粉、滑石粉、增白剂等，致使产品质量不达标。顾客若经常使用，会导致皮肤过敏，其中所含的大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌，也会引起肠炎、痢疾等疾病，甚至还可能传染肝炎病毒。还有，在餐巾纸生产过程中，诸如稻草、麦秆等纸原料中往往带有农药残留物。有些厂家使用回收纸，虽然经过脱色处理，但铝、镉等有害物质仍留在纸浆中，回收废纸中的不洁物及有害物质、微生物等也不可能洗净。最令人担心的是，出于价格原因，多数小饭馆使用的是劣质餐巾纸，这些外表看似洁净的家伙，隐藏着很多对人体有害的病菌和有毒物质，消费者要小心甄别，最好不用。
进口无小事，纸巾须仔细。事实上，那些“看上去很白”的餐纸巾更具危险性。它们实际上是在生产过程中加入了荧光增白剂，医学临床实验证明，荧光增白剂一旦进入人体，就不容易被分解，毒性会累积在肝脏或其他重要器官中，成为潜在的致癌因素。环保人士指出，餐巾纸、面巾纸确实方便，但如不加节制地使用，必将带来很多危害。纸张过度消费的结果首先是消耗大量木材，造成生态破坏，因为生产1吨纸需要砍伐17棵10年生大树;其次是环境污染，餐巾纸的一次性使用会产生大量垃圾，生产纸浆过程中的废水排放是水环境最大的污染源之一，占到城市污染的30%以上。即便生产企业再仔细，部分餐巾纸仍可能含有荧光增白剂、氯等有害身体健康的化合物，其生产过程中化学反应所产生的烈性毒物可导致可怕的疾病。既然餐巾纸质量关系到人们的健康，该如何选购餐巾纸呢?专家的建议很简单：不要图便宜去批发市场购买廉价货。购买时要注意检查餐巾纸外包装是否完好，封口是否整齐牢固，有无破损。餐巾纸也有保质期，一般为3年，过了保质期的餐巾纸也会滋生细菌，超过一定限度就不卫生了。有位朋友讲笑话说，初中时跟一女同学借餐巾纸，对方抽出一张给他说：什么时候还?他回答：行，擦好就还。因而医生建议说，餐巾纸最好自带自用。
图省事儿加追时尚，人类社会迎来了纸张消费的高峰时代。当然，中国人还算不上“纸消费冠军”。据了解，美国人人均年用纸量300多公斤，中国人年用纸量约50公斤左右。专家预计，国人的用纸量肯定会迅速增长，这个消息意味着消耗和环保的压力又加大了。据我所知，有些朋友活得很仔细，进餐厅先要考察餐巾纸的“健康状况”。与其这么累，不如号召大家都来做个小动作，既可保证卫生，又很方便——这个动作就是掏手绢。
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