【中国食品机械设备网 行业动态】随着人们生活水平的不断提高，对奶酪产品的需求增加。国内奶酪企业开始转型升级，致力于奶酪产业的发展。广泽股份投资了中国第一个原制奶酪综合加工项目，填补了国内奶酪加工的空白，推动国内产业发展。
随着国人健康意识及消费水平的不断提升，奶酪已经越来越多地出现在餐饮店和国人的家庭餐桌上，已成为常见的食品之一。在2010年-2015年间，中国奶酪消费复合增长率为25%，整体维持高速发展的趋势。预计在今后五年，中国的奶酪销售额仍会以每年15%-20%的速度快速增长，到2020年销售额将达到85亿元。奶酪将成为乳制品行业中，最具成长潜力的品类之一。
在奶酪消费不断升级的今天，中国奶酪产业和中国奶酪企业的转型升级也势在必行。作为中国奶酪行业的领导品牌，广泽股份主要生产奶酪和液态奶两大系列产品，旗下拥有“妙可蓝多”、“广泽”、“澳醇牧场”等多个国内知名品牌。公司早前便分别在上海、天津、长春建立了奶酪工厂。而此次，广泽股份根据公司发展战略，基于吉林(中国—新加坡)食品区区域优势，建立了中国第一家集技术研发、生产与文化展示的原制奶酪工厂——广泽特色奶酪小镇。
广泽股份将以奶酪产品为核心业务，致力于整合全球资源，做国人最喜爱的奶酪。而广泽特色奶酪小镇项目的实施，可以说是公司在国内产业布局的重要一环。作为中国第一个原制奶酪综合加工项目，它的出现不仅填补了国内奶酪加工的空白，同时通过奶酪产品的研发创新和牛奶的深加工，还能促进饲料种植、畜牧养殖、产品加工等上下游产业协同发展，将会对地方经济的发展作出巨大贡献。
秉承“成为满足国人需求的奶酪大师”的品牌理念，广泽股份一直致力于整合全球资源，立志为国人提供最好的奶酪产品。公司坚持以奶酪产品为核心业务，多次探访欧洲、澳洲著名奶酪产区，探寻最符合国人口味的奶酪，潜心研发能登上中国餐桌的奶酪产品，更根据国人体质和营养吸收能力开发特色奶酪，努力做国人最喜欢的奶酪品牌。
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