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目前，本市共有食品生产经营主体23.3万户。2015年本市食品安全风险监测总体合格率为97%，同比提高0.3个百分点，为历史最高；集体性食物中毒2起，同比下降33.3%，中毒人数为65人，未发生重大食品安全事故，同比下降48.4%，为历史最低；市民食品安全知晓率得分80.5分，同比提高0.1分，为历史最高。本市食品安全总体状况继续保持有序可控、稳定向好的态势。
尤为引人关注的是，今年“深喉”匿名举报最高奖励提升至30万元。
2012年，本市就在全国率先开通了全市统一的食品安全投诉举报热线12331，市财政设立了500万元“食品安全举报专项奖励资金”。近年来，申城还不断提升12331统一举报热线的公众知晓度，完善奖励举报制度。
500万元食品安全举报专项奖励资金该怎么用，大有讲究。依照奖励办法，食品安全举报一经核实，违法制售货值的5%将奖励给举报人：最低奖励500元，最高20万元；对血液制品、婴幼儿孕妇药品等人体危害性极大的药品、食品安全举报，更有双倍奖励。
2013年以来，12331改善了奖励流程——举报查实后，由办案人员主动为举报人申报奖励，仅仅一季度的举报量就达到了2012年全年的45%，奖励量达到了2012年全年的40%以上。此后，举报量和举报落实奖励数量同比大幅度增加。2013年全年核发举报奖励专项资金784笔，共计39.5万元，同比分别增加300%和6.38%。2014年本市共落实符合法定条件的有奖举报1396件，同比增加78%，奖励金额74.6万元，同比增加88.9%。2015年，全市共受理食品安全类投诉、举报和咨询83409件，同比增加4.4%，按时答复率100%，投诉举报案件查实率67.9%，落实有奖举报995件，奖励金额84.3万元，同比增加13%。
今年，依据新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》，扩大了奖励范围，简化了举报和奖励程序，建立了匿名举报奖励制度，最高奖励金额从20万元提高到了30万元，鼓励市民踊跃投诉举报食品安全事件。
本报记者姚丽萍
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