猛犸新闻·东方今报记者 宋迎迎/文 袁晓强/图
一饮七千岁,一醉五千年。10月16日上午,全国融媒体看河南采访团的50多位记者编辑来到位于渑池县的河南仰韶酒厂参观,见证当地酒业文化发展。
仰韶的酿酒史开始于仰韶文化时期,距今已经有7000年历史。公司成立以来,继承传统酿造工艺,结合现代生物技术,创新发展,形成了具有浓、酱、清、芝麻香四香合一大兼香的特点,和”陶泥发酵、陶锅蒸馏、陶坛老熟陶瓶盛装”的独特“四陶工艺”,创立了中国白酒行业的新香型——陶融香,被誉为中国白酒第13种香型,改写了豫酒无独一香型的历史。公司开发的陶香型工艺也被中国轻工联合总会认定“总体技术达到国际领先水平” 。
在酒香四溢的仰韶酒厂,看到琳琅满目的各色陈酿,记者编辑们按捺不住,纷纷放下手中的长枪短炮,拿起陶碗品酒。别看采访团中有不少女将,可新闻人历来巾帼不让须眉。青海省互联网新闻中心记者王虹拿起酒碗就将70度的十年陈酿一饮而尽。“这里的酒和青海的青稞酒风格完全不同。刚下肚喉咙辣辣的,但酒的后劲绵、软、细,确实风味独特,称得上是美酒。”
公司相关负责人告诉记者,作为河南首屈一指的民营企业,仰韶公司在非公党建方面也成果卓然,公司坚持党建引领,文化助力,创新驱动,转型升级的发展理念,把提升中国白酒自信,弘扬中国白酒风格作为使命,矢志不渝抓科研,深耕市场,创品牌,引领豫酒转型发展,做大做强民族品牌。
“ 我们企业的酒厂职工,父母每年都会收到1200元的仁孝基金,就是希望通过类似措施,以人为本,助力企业发展,”
“以人为本求发展,以创新驱动助力企业做大做强。”采访团成员,中国产业集聚研究专家、老杨会客厅创始人、环球网特约评论员杨建国表示,酒业是地方经济的重要支撑,也是一个地方的文化品牌。当前河南的白酒产业蓄势待发,正需要不断整合资源,通过打响品牌,提升品味,助力整个产业做大做强。仰韶酒业在非公党建以及创新方面的有益探索,值得肯定。
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