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安徽网 环巢湖频道讯 如何区分安全食品与垃圾食品？燃气表合不合格怎样测定？检测食品是否符合标准要经过哪些程序……在巢湖市市场监督管理局实验室里，都有什么奇妙的内容等着我们去挖掘呢？
12月15日，来自城市之光小学的30名新安晚报小记者走进巢湖市市场监督管理局，开启了他们的“探秘之旅”。
工作人员早早等候在会议室，微笑着迎接小记者们的到来，“巢湖市市场监督检验所是集计量检定、校准、检测及产品质量检验于一体的综合性法定检测机构。”巢湖市市场监督管理局总检验师焦锋向大家介绍道。
随后，在工作人员的带领下大家依次参观了天平、压力表、燃气表检定室；理化实验、微生物实验室；现场观摩了简易制样，食品农残检测试验。小记者们通过工作人员介绍、现场演示、动手操作、提问交流等形式近距离体验到了检验检定工作的魅力。
虽然检验所里的设备及许多专用术语对于小记者们来说有些“深奥”，但他们却对此充满了兴趣。理化实验室里，一排排实验器具摆放得很整齐，“哇，快看，刚刚还是白色的液体，现在变成粉红色，太神奇啦！”为了让小记者们感受得更直观，实验室工作人员现场进行了酸碱滴定操作，展示了样品白酒酸度是否合格的检验过程。同时她还介绍了添加剂对健康的危害，建议青少年平时尽量不要喝碳酸饮料，碳酸饮料里不仅添加剂多、热量大，长期食用会影响青少年的肝脏功能，消化系统，甚至神经系统。“原来是这样，难怪我妈妈不让我喝可乐呢！”一位小记者边记录边感叹道。
燃气表检定室里，大家在工作人员的指导下进行扫码操作，只听“嘀”的一声，一串编号出现在了电脑屏幕上，标志燃气表信息被录入，仪器开始自动检测。检定合格的燃气表被工作人员贴上合格证书，随后便能“进入寻常百姓家”。
来到天平检定室，小记者们好奇地看着大大小小的砝码，工作人员给大家演示称重过程，“为什么要用砝码来比较轻重呢？用手掂量掂量不就知道谁重了吗？”一位小记者不解地问道。“如果是两个相差无几的物品呢？用手可是掂量不出来的哟，我们这里最小的砝码是10毫克。像金店里的天平，用来称量金银珠宝等贵重物品，一点微小的误差就能影响消费者经济利益，所以我们每年都会用标准砝码检定金店天平是否精准，从而维护消费者合法权益。“工作人员耐心地给大家解释道。“我来试试，我也要试试……”孩子们纷纷举手表示要参与称量操作。
参观完实验室，小记者们列队前往四楼会议室参加“食品安全知识”讲座。食品局工作人员从“学校边小卖部、小摊售卖的零食”说起，深入浅出地给小记者们上了一堂生动、有趣的食品安全知识课。孩子们一边翻阅手上的食品安全知识宣传手册，一边认真聆听，还不时地记录下重要内容。在问答交流环节中，大家争先恐后地举手回答问题，现场气氛十分热烈。
活动即将结束，新安晚报小记者们与市场监督管理局的工作人员合影留念，并行少先队礼表示感谢。
此次新安晚报小记者走进巢湖市市场监督管理局活动，将行业质量教育资源优势与社会实践有效结合，集知识性、趣味性、实践性于一体，旨在通过亲身体验、观察、学习质量检测和食品安全知识，引导青少年树立关心质量、重视食品安全的意识，倡导科学、理性、优质、安全、节能、环保的消费理念，进一步提升巢湖市质量文化的软实力。（吴俊洁 金鑫 薛春 汤娜）
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